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寿光市场食品安全白皮书(摘要)
2007-7-7 8:08:03
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  一、寿光市场食品安全基本情况
  2006年寿光市场上市蔬菜合格率达到了98%以上,全年无发生农产品质量安全事件.去年,寿光市场投资100万元,建立了农产品质量安全检测中心,引进了两套美国生产生产的"全自动高感度大量样品农药残毒速测仪",每天检测样品400多个,合格率达到98%.主要措施如下:一是广造舆论,大造声势,营造加强农产品质量安全管理的良好氛围;二是建章立制,规范管理,从制度上提供农产品质量安全管理的可靠保障;三是严格检测,科学运作,从措施上提升农产品质量安全管理的工作水平.
二、2007年工作目标和工作任务
  (一)工作目标
   1、建立严格的上市农产品抽检制度,外省菜抽检率达到100%,本地菜抽检率达到80%;
   2、对检测出的超标农产品及时登记处理,超标处理率100%,并按规定对超标农产品检测结果及时上报农业主管部门;
   3、与客户签定蔬菜质量安全责任书,外省菜签定率100%;
   4、加强农产品质量安全管理,全年无农产品质量安全事故发生;
   5、建立健全检测客户档案,确保档案保存完好无遗失;
   6、建立完善的质量安全管理体系和严格的市场追溯制度,出台农产品质量安全监督管理办法和农产品质量安全事件应急预案.通过与IC卡交易结算系统对接,利用交易结算信息,追究销售超标蔬菜相关客户的责任。
  (二)工作任务
   1、建立“三个制度”
   一是建立农产品质量安全电子管理系统,实行严格的准入制度;二是建立客户电子档案和信息库,实行严格的追溯制度;三是建立农产品质量状况信息发布系统,实行严格的公示制度。
   2、抓好“五件大事”
   一是构建农产品质量安全检测认证权威平台;二是加快质量体系认证,推动市场标准化建设;三是广泛深入宣传安全知识,全面贯彻农产品质量安全法;四是进一步完善农产品质量安全预警、应急机制;五是依法发布农产品质量安全信息。
三、监督与考核
  (一)强化考核,厉行问责:年底,对白皮书所列各项工作目标和工作任务的完成情况进行年度考核.
  (二)协调联动,提高效率.
  (三)加强农产品安全工作的社会监督.
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